Gula | Sejarah | Jenisnya

Kristal Gula

Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan keadaan makanan atau minuman. Gula sederhana, seperti glukosa (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam), menyimpan energi yang akan digunakan oleh sel.


Gula sebagai sukrosa diperoleh dari nira tebu, bit gula, atau aren. Meskipun demikian, terdapat sumber-sumber gula minor lainnya, seperti kelapa. Sumber-sumber pemanis lain, seperti umbi dahlia, anggir, atau jagung, juga menghasilkan semacam gula/pemanis namun bukan tersusun dari sukrosa. Proses untuk menghasilkan gula mencakup tahap ekstrasi (pemerasan) diikuti dengan pemurnian melalui distilasi (penyulingan).

Negara-negara penghasil gula terbesar adalah negara-negara dengan iklim hangat seperti Australia, Brazil, dan Thailand. Hindia-Belanda (sekarang Indonesia) pernah menjadi produsen gula utama dunia pada tahun 1930-an, namun kemudian tersaingi oleh industri gula baru yang lebih efisien. Pada tahun 2001/2002 gula yang diproduksi di negara berkembang dua kali lipat lebih banyak dibandingkan gula yang diproduksi negara maju. Penghasil gula terbesar adalah Amerika Latin, negara-negara Karibia, dan negara-negara Asia Timur.

Some About Chocolate

Coklat adalah sebutan untuk makanan yang dibuat dari biji kakao. Adapun makanan yang terbuat dari coklat biasanya coklat batangan, sereal, snack, dll. Coklat biasanya juga bisa diolah menjadi minuman.

Cokelat biasanya diberikan sebagai hadiah. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian. Bahkan sebagai pernyataan cinta.

SEJARAH

Cokelat memiliki sejarah yang panjang. Diperkirakan coklat pertama kali tumbuh di Amazon utara sampai Amerika tengah, kemungkinan sampai di Meksiko bagian selatan.

Cara Bijak Makan Seafood

VIVAnews – Sashimi, sushi, kerapu bakar, tuna asam manis dan sop kepala kakap merah, semuanya makanan menggiurkan selera. Banyak orang di berbagai belahan dunia menggemarinya, mungkin termasuk Anda dan keluarga.

Tetapi tahukah Anda, bila kita semua tidak bijaksana dalam mengonsumsi makanan yang berasal dari laut ini, berarti kita ikut terlibat mempercepat kepunahan ikan laut.

Bahkan, para ilmuwan kelautan telah memprediksi kita semua akan mengonsumsi plankton pada 2050 mendatang, bila mulai hari ini tidak bijaksana memilih seafood. Plankton adalah pakan alami ikan laut.

“Ikan makin hari semakin seperti emas. Nelayan semakin susah mencarinya,” kata Imam Mustofa, Koordinator WWF-Indonesia National Fisheries Program, pada seminar bertajuk 'Choose Your Food Right' di @america Pacific Place, Jakarta.

Seperti Anda ketahui, ikan sangat baik bagi kesehatan manusia karena merupakan sumber protein, lemak, vitamin B6, B12, Biotin, dan Niacin, serta kaya akan mineral yang dapat meningkatkan kecerdasan otak.

Karena itu, tidak heran bila penggila sushi atau seafood makin hari makin meningkat, apalagi di Indonesia yang memiliki laut yang luasnya lebih kurang 5,6 juta kilometer persegi dengan potensi sumber daya alam yang melimpah.

Namun lucunya, makin hari para nelayan mencari ikan di tempat yang lebih jauh dari garis pantai. Bahkan, nelayan-nelayan dari North Sea mulai mencari ikan di perairan coral triangle, yaitu Indonesia, Malaysia, Filiphina, Timor Leste, dan Papua New Guinea.

Wow! iPhone Bisa Dimakan

TOKYO - Para penggemar Apple, terutama yang doyan makan, pasti akan senang dengan kabar ini. Sebuah restoran di Jepang berhasil membuat kue yang mirip dengan replika iPhone.

Kue yang diberi nama iPhone Cookie dibuat oleh seorang koki di sebuah restoran bernama Green Gables. Kue buatan sendiri ini merupakan biskuit coklat yang didekorasi sedemikian rupa, dengan hiasan ikon aplikasi warna-warni, mirip dengan tampilan layar iPhone, dan sebuah kata bertuliskan 'Soft Bank', salah satu operator resmi yang diajak bekerja sama dengan Apple untuk mendistribusikan iPhone.

Restoran yang terletak di wilayah Tokushima itu memang merupakan pionir untuk urusan kue hadiah spesial. Sejak 2008 restoran ini menerima pesanan kue dalam bentuk bermacam-macam, sesuai pesanan pelanggan.

Sejarah Keripik Kentang

Keripik kentang adalah potongan tipis kentang yang digoreng deep fried atau dipanggang sampai garing. Keripik kentang umumnya disajikan sebagai pembangkit selera (appetizer) atau makanan ringan (snack). Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis penyedap (umumnya menggunakan terna atau rempah, aditif buatan atau MSG). Keripik kentang adalah bagian penting dari pasar makanan ringan di negara-negara berbahasa Inggris dan banyak negara "barat" lainnya.

Some About Dorayaki

Ada yang bisa menebak apa makanan kesukaan Doraemon??? ya, kue Dorayaki. Sebagian orang pasti sudah tau. Biasanya, Doraemon lah yg menghabiskan Kue Dorayaki ini. Mau tahu lebih lanjut ttg Dorayaki? Check This Out....


Dorayaki (どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.
Di Indonesia, makanan penganan ini mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan anime Doraemon. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. Dorayaki juga dikenal di Indonesia dengan sebutan Obanyaki.

Ratatouille, makanan khas prancis

Pernah Nonton Ratatouille? Yap, film itu mengisahkan seekor tikus bernama Remy, seorang tikus yg ingin menjadi juru masak. Ternyata, Nama Ratatouille itu nama makanan lho! mau tahu? simak berikut ini:  

Ratatouille (dari bahasa Perancis dilafazkan sebagai /ʁataˈtuj/) adalah sebuah makanan Perancis provençal yang berasal dari daerah Nice. Dalam bahasa Perancis oleh karena itu makanan ini umum disebut sebagai ratatouille niçoise. Makanan ini adalah semacam semur yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan biasanya dimakan dengan nasi, kentang atau roti Perancis.

Jenis2 Es Krim Magnum

Tau Es krim Magnum Classic baru? Ternyata, magnum banyak jenisnya lho. Mau tahu? simak saja post yang satu ini. Check this out.
oke langsung aja, bahasan ane kali ini adalah tentang es krim.
siapa coba yang ga suka es krim?hampir semua orang pasti suka es krim kan? 

Tp kali ini ane mau ngebahas tentang jenis2 es krim magnum. (yang banyak ga ada di Indonesia)

MAGNUM
Siapa yang ga pernah tau yang namanya es krim magnum?

Spoiler for magnum: 

menurut ane, es krim merek w*ll's ini adalah es krim termahal diantara merek lainnya untuk harga per 1 batang.
Apalagi sekarang ada magnum dengan update rasa terbaru, yaitu disertai lapisan BELGIAN CHOCOLATE dan itu yummy bangett 

dan ternyata, masih ada banyak sekali jenis2 es krim magnum yang tidak ada di Indonesia --->klo sebabnya ane kurang tau kenapa.

langsung aja ya gan, bahas satu2 jenis es krimnya 

{SHARE INFO}Inilah Jenis-jenis Vitamin Beserta Khasiatnya

Tomat

Tak hanya bermanfaat menjaga vitalitas dan daya tahan tubuh, konsumsi vitamin secara teratur dapat mencegah berbagai penyakit. Vitamin merupakan nutrisi tanpa kalori yang penting dan dibutuhkan untuk metabolisme tubuh manusia. Vitamin tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia, tetapi diperoleh dari dari makanan sehari – hari. Fungsi khusus vitamin adalah sebagai kofaktor ( elemen pembantu ) untuk reaksi enzimatik.

Vitamin juga berperan dalam berbagai macam fungsi tubuh lainnya, termasuk regenerasi kulit, penglihatan, system susunan syaraf, system kekebalan tubuh, dan pembekuan darah. Tubuh membutuhkan jumlah yang berbeda untuk setiap vitamin. Setiap orang punya kebutuhan vitamin yang berbada pula.

Dari penjabaran tersebut, mungkin kita ingin tau jenis-jenis vitamin apa saja dan khasiat yang terkandung di vitamin tersebut. Berikut Jenis Vitamin dan Khasiatnya :

Ditemukan, Bakteri Usus dalam Sushi

Liputan6.com, Tokyo: Kabar baik bagi penggemar makanan dari Negeri Sakura. Ilmuwan Inggris menyimpulkan bahwa sushi mengandung bakteri yang berfungsi membantu pencernaan. Demikian laporan jurnal Nature seperti dikutip Telegraph, Jumat (9/4).
Hasil penelitian Mirjam Czjzek dan Marie Curie dari Universitas Pierre di Paris, Prancis, menyebutkan bahwa sushi biasanya sering dibungkus dengan rumput laut di negeri asalnya. Hal itulah yang memungkinkan terbentuknya dua bakteri secara bersama. Bahkan, memungkinkan gen untuk melompat ke dalam bakteri usus.

Cabai Paling Pedas di Dunia Ada di Inggris

Cabai Infinity

LINCONSHIRE - Cabai paling pedas di dunia kini berhasil dibudidayakan di Inggris. Wilayah Lincolnshire, berhasil menanam cabai yang dapat mengirim siapapun yang memakan cabai tersebut ke rumah sakit.
Varietas cabai terbaru ini dinamakan Infinity oleh petani setempat. Infinity yang berarti 'tak terbatas' dalam bahasa Indonesia meninggalkan rasa pedas yang bertahan lama di lidah. Bahkan rasa pedas ini tidak mampu dikalahkan oleh susu, sebagai penangkal rasa pedas yang paling ampuh.
Rasa pedas yang tahan lama membuat Bhut Jolokia yang selama ini dianggap paling pedas di dunia, kalah telak. Bhut Jolokia yang menjadi bahan pembuat gas air mata di India, kini harus puas berada di posisi kedua cabai terpedas di Dunia.
Woody Woods petani cabai Infinity ini bahkan menyebutkan kreasinya tersebut sebagai memang amat pedas. "Rasa seperti sedang makan bara yang sedang menyala. Bisa menumbuhkan tumbuhan dengan iklim dingin yang ada di Inggris memang diluar perkiraan," komentar Woody Woods seperti dikutip Ananova, Minggu (4/4/2010).

Hati-hati makan Mi Instan Stirofoam

Jangan  makan Mi Instan Stirofoam setelah 20 menit dituang air panas!
Kenapa? Beberapa saat setelah air panas dituangkan, wadah mi instan akan nmengeluarkan Zat Dioksin. Zat ini akan menurunkan fungsi reproduksi dan kekebalan, juga membuat hormon yang dikeluarkan tidak seimbang
Pada Tahun 1998, ada laporan bahwa ada dioksin atau hormon lingkungan dalam Mi tersebut. Dioksin adalah zat kimia yang memberikan efek samping seperti membuat laki-laki menjadi seperti perempuan, mengurangi jumlah sperma laki-laki, menekan pertumbuhan, dan mengacaukan daya reproduksi.